不用排队3小时了,教你在家做好吃的秘制酱肉包和鲜肉包
2025-02-07 16:26·淘桃曼 ·首先来和面,配方就是字幕上这些:中筋面粉1000g、清水550g、细砂糖5g、猪油1勺。想要包子的面皮比较好吃,面粉的选择要选择品质好一点的。面团不用揉的太久,只需要揉至像这样表面光滑的样子就可以了。揉好的面团直接放在揉面桶中,等待发酵至2倍大。 ·先来做鲜肉包的肉馅,我买的是前胛肉,选择半肥半瘦的,小葱清洗干净以后也将它剁碎。像这两个孩子特别不爱吃葱,就可以将葱切得再碎一点。 图片 ·接下来调料的配方就是我字幕上这些:老抽1勺、味精少许、姜汁1勺、葱... [2025-03-07]